Nytår hos Basso

Hos Basso elsker vi en god fest, og årets sidste aften er ét af årets absolut højdepunkter! Du kan vælge at spise i vores restaurant, hvor der er lagt op til en god afslutning på året, eller du kan få vores fantastiske nytårsmenu med hjem. Læs mere nedenfor.

Nytår i restauranten

Snacks

Sprød krustade – Svampepuré, sylt & Karl Johan-støv  
Sprød flæsk - frysetørret yoghurt & tørret tomatParmesanchips –
Grillet artiskok, hjulkrone & olivenolie 
Pankopaneret tun - Caviar, fermenteret hvidløgsmayo & kørvel

Forret

Frisk bøffelmozzarella – Syltede tomater, basilikum & røget salt
Rimmet torsk - Pancetta, syrlig tomat & syrnet fløde
Rødbede - Juice, balsamico & ricotta

Mellemret

Sprød pancetta – Hjertesalat, æggeblomme & parmesan
Cremet risotto – Mascarpone, parmesan & hvidvin 
Italiensk “Baos” - Tomatsauce, krydret kødbolle & parmesan

Hovedret

Rigata pasta – Krydret salsiccia, persille & hvidløg
Rosastegt andebryst – Syltede tyttebær, kraftig glace & karamelliseret løg
Vinterkål - Kærnemælk, urteolie & ristede nødder

Dessert

Olive oil cake - Puffede ris, vaniljeis & frytørret kirsebær
Hjemmelavet chokolade m. guldstøv 

Kransekage
(kl 23)

5 timers
Fri øl, vand, vin og bobler

Pris: 1198,- pr person

Tilkøb
5 timers Cocktial on tap: 300 ,- 

Om Basso

Basso er en italiensk inspireret restaurant, hvor Social Dining normalvis står på menuen. Restauratør-teamet, DiningSix, lancerede dette nye koncept sidste år med åbne døre både i Aarhus og København.

Menukortet består af klassiske italienske retter med et nordisk twist. Særligt har Social Dining-menuen vundet indpas ved gæsterne. I restauranten bliver gæsterne taget med på en længere smagsrejse og får muligheden for at smage mange forskellige serveringer og få flere forskellige indtryk under én samlet middag; alt sammen inspireret af det italienske køkken.