Dagsarrangementer

DAGSARRANGEMENTER

På Basso har I mulighed for at holde selskaber også uden for vores normale åbningstid. Så uanset, om du ønsker at afholde en reception eller fejre din fødselsdag, står i spidsen for årets firmafest eller julefrokost eller blot ønsker en festlig dag i gode venners lag, så står vi klar med de perfekte rammer til dit selskab.

Snacks

And – Figen – Parmesan

Confiteret and serveret med dyb, sød figenmarmelade & en sprød parmesanchips.

Minitærte – Pecorino – Frisk hasselnød

Sprød skal fyldt med smagfuld løgkompot, pecorinocreme & revet, ristet hasselnød.

Tomat – Basilikum – Mandler

Langtidsbagt cherrytomat, serveret med frisk basilikumcreme, friteret basilikum & salte mandler.

Forret

Focaccia – Hasselnød – Ricotta

Pisket ricottacreme med citron, frisk persille, krydrede soltørrede tomater & pinjekerner. Serveres med hjemmelavet, saltet focacciabrød.

Zuppa Toscana – Orzo-pasta – Sød majs

Cremet zuppa toscana lavet med kylling & sød majs. Serveres med karamelliseret selleri & orzo-pasta.

Tatar – Røget olie – Estragon

Frisk tatar af oksekød med frisk estragon, røget olie & en mild hvidløgsemulsion. Serveres med sprød pasta.

Mellemret

Cremet risotto – Jordskok – Parmesan

Silkeblød risotto lavet med italiensk flødeost, sort peber, syltet jordskok & sprøde jordskokkechips.

Kødboller – ‘Nduja – Mascarpone

Bassos kødboller med 'Nduja i tomatsauce. Serveret på cremet mascarpone & toppet med frisk persille & citron.

Kammusling – Tomat – Sennep

Stegt kammusling serveret i sin egen skal med tomatcreme, sprøde pommes allumettes & sennepskarse.

Hovedret

Toskansk kylling – Trøffel – Rosmarin

Sprødt, marineret kyllingelår serveret med silkeblød hvid bønnepuré, kyllingebouillon & trøffel. Toppes med sprød rosmarincrumble.

Rigatoni alla Vodka – Stracciatella – Tomat

Rigatoni-pasta serveret med tomat- & vodkasauce. Toppet med hjemmelavet stracciatella.

Grønne bønner – Lagret parmesan – Polenta

Friterede grønne bønner serveret med cremet polenta, lagret parmesan & sprød hvidløg.

Dessert

Aranciata Rossa – Hvid chokolade – Marengs

Blodappelsincreme serveret med cremet hvid chokoladeis, sprødt karamelliseret boghvede & brændt italiensk marengs.

Vores Social Dining Menuer kan laves både vegetar- og veganervenlige.

Name:	[field id=”name”] [field id=”last_name”]
Email Address:	[field id=”email”]
Phone Number:	[field id=”phone”]
Event date:	[field id=”date”]
Number of guest:	[field id=”number”]
Type of party:	[field id=”type”]
City:	[field id=”City”]
Message:	[field id=”message”]

Name:

[field id=”name”] [field id=”last_name”]

Email Address:

[field id=”email”]

Phone Number:

[field id=”phone”]

Event date:

[field id=”date”]

Number of guest:

[field id=”number”]

Type of party:

[field id=”type”]

City:

[field id=”City”]

Message:

[field id=”message”]

Dagsmenuer

Dagsmenu 1

10 retter

Snacks

Forret

(mellemret ikke inkluderet)

Hovedret

Dessert

Dagsmenu 2

13 retter

Snacks

Forret

Mellemret

Hovedret

Dessert

Drikkepakker

Standard

Hvidvin

Rødvin

Øl

Soft drinks

Luksus

Hvidvin

Rødvin

Øl

Soft drinks

Premium

White wine

Red wine

Øl

Soft drinks

Fri cocktails – 3 timer

( Samme tidsrum som fri øl, vin & vand )

Tilføj fri cocktails til din aften

Fri cocktails – 3 timer

( I forlængelse af fri øl, vin & vand )

Tilføj fri cocktails og forlæng din aften

Andre tilvag

Vinmenu

4 glas til vores 10 serveringer

368,- pr. person

5 glas til vores 13 serveringer

458,- pr. person

+58,- pr. person

Kaffe & The

Kaffe & The

25,- pr. person

Kaffe, The & Avec

85,- pr. person

Snacks

And – Figen – Parmesan

Minitærte – Pecorino – Frisk hasselnød

Tomat – Basilikum – Mandler

Forret

Focaccia – Hasselnød – Ricotta

Zuppa Toscana – Orzo-pasta – Sød majs

Tatar – Røget olie – Estragon

Mellemret

Cremet risotto – Jordskok – Parmesan

Kødboller – ‘Nduja – Mascarpone

Kammusling – Tomat – Sennep

Hovedret

Toskansk kylling – Trøffel – Rosmarin

Rigatoni alla Vodka – Stracciatella – Tomat

Grønne bønner – Lagret parmesan – Polenta

Dessert

Aranciata Rossa – Hvid chokolade – Marengs

Basso Aarhus

Åbningstider

Basso København

Åbningstider

thank you so much