Dagsarrangementer

DAGSARRANGEMENTER

På Basso har I mulighed for at holde selskaber også uden for vores normale åbningstid. Så uanset, om du ønsker at afholde en reception eller fejre din fødselsdag, står i spidsen for årets firmafest eller julefrokost eller blot ønsker en festlig dag i gode venners lag, så står vi klar med de perfekte rammer til dit selskab.

Snacks

Ravioli – Svampe – Hvidløg

Sprød ravioli med svampe, hvidløg & basilikum-emulsion.

Tun – Kapers – Vitello

Tuntatar med saltet kaperscreme. Serveres med sprød kalvecrumble på sprød risottochip.

Tomat – Pecorino – Basilikum

Langtidsbagte cherrytomater serveret med pecorinocreme & friteret basilikum.

Forret

Focaccia – Hasselnød – Ricotta

Frisk focaccia serveret med ricottacreme, karamelliserede rødløg & ristede hasselnødder.

Minestronesuppe – Orzo pasta – Paprika affumicata

Cremet minestronesuppe med røget paprika & sofrito. Serveret med orzo pasta & olie på røget chili & hvidløg.

Tatar – Sennep – Estragon

Oksetatar serveret med frisk estragon, syltede sennepsfrø, sennepsskum & sprød pasta.

Mellemret

Cremet risotto – Syltede bøgehatte – Trøffel

Silkeblød, cremet risotto lavet med italiensk flødeost, trøffel & syltede bøgehatte.

Kødboller – ‘Nduja – Mascarpone

Bassos kødboller med 'Nduja i tomatsauce. Serveret på cremet mascarpone & toppet med frisk persille & citron.

Caponata – Fermenteret citron – Mandler

Karamelliseret aubergine & zucchini serveret med fermenteret citroncreme & ristede mandler.

Hovedret

Svinebryst – Marsala – Æbler

Glaseret svinebryst serveret med italiensk gulerodspuré, Marsala-sauce & frisk æble-gremolata.

Rigatoni a la Vodka – Stracciatella – Tomat

Rigatoni-pasta serveret med tomat- & vodkasauce. Toppet med hjemmelavet stracciatella.

Insalata di Cesare – Parmesan – Kartoffel

Hjertesalat vendt med grillet citronolie, lagret parmesan, sprød kartoffel, balsamicoglace & Caesar-dressing.

Dessert

Citron – Vanilje – Marengs

Italiensk citroncreme serveret med cremet vaniljeis, karamelliseret boghvede & sprød italiensk marengs med rosa peber.

Vores Social Dining Menuer kan laves både vegetar- og veganervenlige.

Name:	[field id=”name”] [field id=”last_name”]
Email Address:	[field id=”email”]
Phone Number:	[field id=”phone”]
Event date:	[field id=”date”]
Number of guest:	[field id=”number”]
Type of party:	[field id=”type”]
City:	[field id=”City”]
Message:	[field id=”message”]

Name:

[field id=”name”] [field id=”last_name”]

Email Address:

[field id=”email”]

Phone Number:

[field id=”phone”]

Event date:

[field id=”date”]

Number of guest:

[field id=”number”]

Type of party:

[field id=”type”]

City:

[field id=”City”]

Message:

[field id=”message”]

Dagsmenuer

Dagsmenu 1

10 retter

Snacks

Forret

(mellemret ikke inkluderet)

Hovedret

Dessert

Dagsmenu 2

13 retter

Snacks

Forret

Mellemret

Hovedret

Dessert

Drikkepakker

Standard

Hvidvin

Rødvin

Øl

Soft drinks

Luksus

Hvidvin

Rødvin

Øl

Soft drinks

Premium

White wine

Red wine

Øl

Soft drinks

Fri cocktails – 3 timer

( Samme tidsrum som fri øl, vin & vand )

Tilføj fri cocktails til din aften

Fri cocktails – 3 timer

( I forlængelse af fri øl, vin & vand )

Tilføj fri cocktails og forlæng din aften

Andre tilvag

Vinmenu

4 glas til vores 10 serveringer

368,- pr. person

5 glas til vores 13 serveringer

458,- pr. person

+58,- pr. person

Kaffe & The

Kaffe & The

25,- pr. person

Kaffe, The & Avec

85,- pr. person

Snacks

Ravioli – Svampe – Hvidløg

Tun – Kapers – Vitello

Tomat – Pecorino – Basilikum

Forret

Focaccia – Hasselnød – Ricotta

Minestronesuppe – Orzo pasta – Paprika affumicata

Tatar – Sennep – Estragon

Mellemret

Cremet risotto – Syltede bøgehatte – Trøffel

Kødboller – ‘Nduja – Mascarpone

Caponata – Fermenteret citron – Mandler

Hovedret

Svinebryst – Marsala – Æbler

Rigatoni a la Vodka – Stracciatella – Tomat

Insalata di Cesare – Parmesan – Kartoffel

Dessert

Citron – Vanilje – Marengs

Basso Aarhus

Åbningstider

Basso København

Åbningstider

thank you so much