Basso Julemenuer

Fra den 6. november 2023 til og med den 7. januar 2024 kan du nyde Bassos populære julemenuer. Vi har sammensat tre forskellige menuer, der alle serveres i bedste social dining stil klar til at dele. For en ekstraordinær Basso-oplevelse har vi valgt at inkludere 3 timers fri bar – Glædelig jul!

Vores julemenuer skal bestilles forud for dit besøg. Send din forespørgsel nu, og lad os gøre din julefejring uforglemmelig. 

Julemenu 3

13 serveringer +

948 pr. person
Inkl.
Velkomstdrink
3 timers fri øl, vin, sodavand & vand
Kaffe, thé & avec

Snacks

Forret

Mellemret

Hovedret

Dessert

Julemenu 2

13 serveringer

848 pr. person
Inkl. Velkomstdrink
3 timers fri øl, vin, sodavand & vand

Snacks

Forret

Mellemret

Hovedret

Dessert

Julemenu 1

10 serveringer

748 pr. person
Inkl.
Velkomstdrink
3 timers fri øl, vin, sodavand & vand

Snacks

Forret

(Mellemret ikke inkluderet)

Hovedret

Dessert

Drikkevarer inkluderet

3 timer

Hvidvin

Trebbiano, Umani Ronchi, 2022

Rødvin

Negroamaro, Roots, 2021

Øl

Royal Pilsner & Royal Classic

Soft drinks

Diverse sodavand
Vand m./u. brus

Add-on: Cocktailpakke

195 pr. person

Tilføj cocktails til din aften

3 timers fri cocktails som tilføjelse til fri bar:

Basso Spritz
Passion Limonata
Italicus & Grape soda
House G&T

Opgradér din vinpakke

+ 175 pr. person

Hvidvin

Terlaner Classico, Cantina Terlan, 2020

Rødvin

Barbera d’Alba, Fratelli Serio & Battista Borgogno, 2022

Alt hvad du ser på de forskellige menuer vil være en del af din middag. Derfor skal du ikke vælge mellem de forskellige serveringer – bare nyd at smage dem alle.

Allergener
Vi er selvfølgelig fleksible og tager hensyn til diverse allergener samt religion og andre overbevisninger ift. menuen. Blot skriv en mail til os med ønsker og antal, så hjælper vi dig. Alle vores selskabsmenuer kan laves vegetar- og veganervenlige

Snacks

Frisk ravioli –  Røget mascarpone – Panchetta

Frisk ravioli af rødbede med fyld af røget mascarpone & sprød panchetta

Tærte – Jordskokke – Brændt porre

Bagt minitærte med jordskokkecreme, syltet jordskokke & brændt porre

Salsiccia – Basilikum – Salvie

Sprød salsiccia serveret med basilikumcreme & friteret salvie

Forret

Carpaccio – Pistacie –  Rødbede

Carpaccio af okse, serveret med pistaciecreme, sprød capelli & syltet rødbede

Kammusling – Hvidløg – Brunet smør

Friteret kammusling, i egen skal, serveret med creme på sorte hvidløg, syltede ribs & brunet smør

Portobello – Sofrito – Artiskok

Italiensk portobellosuppe serveret med sofrito, urter & artiskok

Mellemret

Cremet risotto –  Mascarpone – Trøffel

Silkeblød risotto på italiensk friskost, sort peber, hvidvin & trøffel. Retten er en klassiker på vores menukort & et absolut ”must try”.

Tun –  Crostini – Capers

Crudo af frisk tun serveret med sprødt brød, citron & kaperscreme

Kartoffel frittata – Purløg – Sennep

Kartoffel frittata serveret med purløgscreme & syltede sennepskorn

Hovedret

Pasta limone – Spinat – Pancetta

Cremet pasta med citron, parmesan, sort peber & citronskal. Anrettes med ristet sprød, pancetta & babyspinat

Røget svinebryst – Tyttebær – Fermenteret peber glace

Sprødt røget svinebryst serveret med fermenteret peber glace & syltede tyttebær

Stracciatella – Syltede tomater – Røgsalt

Hjemmelavet italiensk stracciatella på en bund af friske tomater & syltede San Marzano tomater. Drysset med røgsalt & basilikumolie. Pyntet med friske basilikumblade

Dessert

Amarena –  Honning –  Mascarpone

Is på amarena kirsebær, serveret med honning tuilles, hasselnød nougatine & kirsebærstøv
Udfyld dine ønsker og behov, så vender vi tilbage til dig.
Name: [field id=”name”] [field id=”last_name”]
Email Address: [field id=”email”]
Phone Number: [field id=”phone”]
Event date: [field id=”date”]
Number of guest: [field id=”number”]
Type of party: [field id=”type”]
Message: [field id=”message”]

thank you so much

We will get back to you