Menukort
Social Dining Menu
Vores Social Dining menu skifter efter sæson, men er altid stærkt inspireret af det italienske køkken.
Med en naturlig respekt for vores danske rødder og råvarer får menuen et nordisk twist. Vælges der separate kolde- & varme retter,
anbefaler vi ca. 3 retter pr. person.
Alt serveres klart til at dele. Vi går ikke på kompromis med kvaliteten af, hvad vi serverer og laver f.eks. selv vores pasta.
Vores Social Dining Menuer kan laves både vegetar- og veganervenlige.
Menuen består af:
Snacks
Kolde retter
Varme retter
Dessert
Skal vælges af hele bordet
Menuen består af:
Snacks
Kolde retter
Mellemretter
Varme retter
Dessert
Skal vælges af hele bordet
Menu
- Friteret capelli pastaKr. 48,-
Trøffel, parmesan & vagtelæg
- Sprød krustadeKr. 38,-
Artiskok, chili & cremet ricotta
- Fyldt kartoffel Kr. 48,-
Tun, sprød bresaola & tørret morgenfrue
- Friteret crocchetteKr. 48,-
Kartoffel, trøffel & pecorino
- Basso BaccalaKr 58,-
Torsk, olivenolie & mascarpone
- Frisk bøffelmozzarellaKr. 98,-
Syltede tomater, basilikum & røget salt
- BurrataKr. 88,-
Olivenolie, havsalt & friskkværnet peber
- ZucchinisalatKr. 78,-
Mandarinvinaigrette, citroncreme & ristede brødkrummer
- Røget makrelKr. 88,-
Olivenolie, havsalt & friskkværnet peber
- KalvetatarKr. 98,-
Fermenteret peber, parmesan & dehydreret tomat
- Pappardelle con RagúKr. 138,-
San Marzano, parmesan & rød mizuna
- Pasta al LimoneKr. 128,-
Spinat, citron & parmesan
- ArtiskokhjerterKr. 88,-
Gulerodspuré, gremolata & engsyre
- Cremet risottoKr. 148,-
Mascarpone, parmesan & svampe
- Karamelliseret blomkålKr. 88,-
Salviesmør, pesto & ristede hasselnødder
- Chianti braiseret svinekæberKr. 168,-
Rødbedepuré, reduceret glace & friteret pasta
- Grønne bønnerKr. 88,-
Krydret salsiccia, hvidløg & pecorino
- Mørk chokoladeKr. 78,-
Siciliansk mandarin, lakridsbrud & hvid chokoladecreme
- Mandel panna cottaKr. 68,-
Syltede pærer, sambuca & blodappelsin