Menukort

Social Dining Menu

Vores Social Dining menu skifter efter sæson, men er altid stærkt inspireret af det italienske køkken.
Med en naturlig respekt for vores danske rødder og råvarer får menuen et nordisk twist. Vælges der separate kolde- & varme retter,
anbefaler vi ca. 3 retter pr. person.

Alt serveres klart til at dele. Vi går ikke på kompromis med kvaliteten af, hvad vi serverer og laver f.eks. selv vores pasta.

Vores Social Dining Menuer kan laves både vegetar- og veganervenlige.

10 serveringer
398,- pr. person

Menuen består af:

Snacks

Kolde retter

Varme retter

Dessert

Skal vælges af hele bordet

13 serveringer
498,- pr. person

Menuen består af:

Snacks

Kolde retter

Varme retter

Dessert

Skal vælges af hele bordet

Menu

Snacks
En perfekt start på en god aften!
  • “Chicken Parmesan” kugler Kr. 38,-

    Med urtemayo & rock chives

  • TaskekrabbeKr. 48,-

    Sprød crustade, syltede bøgehatte & porcinipulver

  • AndepatéKr. 48,-

    Sprød vaffel, figner, nedkogt balsamico & radicchio

  • ParmesanchipsKr. 38,-

    Parmesan Reggiano 12 mdr. & artiskokcreme

Kolde retter
  • Il TricoloreKr. 78,-

    Lufttørret okse, hjertesalat, parmesan & syrnet fløde

  • Frisk bøffelmozzarellaKr. 98,-

    Syltede tomater, røget salt & basilikum

  • OksecarpaccioKr. 88,-

    Basilikum, pinjekerner, sprødt grønt & dehydreret kapers

  • Friteret blæksprutteKr. 98,-

    Parma Riserva, sort hvidløgsmayo & grillet citron

  • OksetatarKr. 88,-

    Fermenteret hvidløg & variation af solmodne tomater

  • Koldrøget laks Kr. 88,-

    Stracciatellacreme, radicchio & hasselnøddevinaigrette

  • Zucchini salatkr. 68,-

    Brændt citronolie, feta & honningmarinerede nødder

Varme retter
  • MeatballsKr. 138,-

    Frisk pasta, syrlig tomatsauce, urter & parmesan

  • RisottoKr. 148,-

    Variation af svampe, citron & mascarponecreme

  • Casarecce pasta Kr. 138,-

    Parmesan, citron, urter & grønne peberkorn

  • “Arrabiata” pastaKr. 128,-

    Syrlig tomatsauce, tørret peperoncino & engsyre

  • “Grande Rotondo” af okseKr. 168,-

    Grappaglace, rodfrugtspuré & gremolata

  • Karamelliserede gulerødderKr. 78,-

    Parmesancreme & trøffel pecorino

  • Smørstegte svampeKr. 68,-

    Rodfrugtspuré, persille & parmesan

Dessert
  • TiramisuKr. 78,-

    Amaretto, nougatis & espresso

  • “Torta della Nonna”Kr. 88,-

    Gulerodskiks, crumble & pistacieis