Nytår 2021 på Basso

Hos Basso elsker vi en god fest, og årets sidste aften er ét af årets absolut højdepunkter! Du kan vælge at spise i vores restaurant, hvor der er lagt op til en god afslutning på året, eller du kan få vores fantastiske nytårsmenu med hjem. Læs mere nedenfor.

BASSO
NYTÅR
2021

Aftenens program

17:00-18:00 – Seating & velkomstbobler
18:00 – Afspilles H.M. Dronningens nytårstale over højttalerne
Herefter påbegyndes middagen
18:00-00:00 – Fri øl, vin, vand & bobler fra
00:00 – Der serveres kransekage
02.00: Tak for i aften & godt nytår

Menu

Snacks
Sprød krustade – Baccala – Sort peber
Røget andebryst – Blodappelsin – Frysetørret yoghurt
Parmaskinke – Blæksprutte – Forkullet hvidløg
Friteret pasta – Snekrabbe – Kaviar

Forretter
Frisk bøffelmozzarella – Syltede tomater – Røget salt
Friteret kammusling – Fermenteret hvidløgscreme – Mandarin glace
Tuncarpaccio – Basilikum – Pistacie
Bresaola – Hvidløg – Parmesan  

Mellemret 
Glaseret selleri – Røget mascarpone – Sprød tuile
Cremet risotto – Mascarpone – Trøffel
Kalvetatar – Fermenteret peber – Dehydreret tomat

Hovedret
Casarecce pasta – Salsiccia – Hvidløg 
Oksemørbrad – Syltede tyttebær – Kraftig glace
Vinterkål – Kærnemælk – Ristede nødder

Dessert
Chokolade – Prosecco sorbet – Nougatine

Midnatssnack:
Klassisk kransekage

6 timers fri bar i bobler, vin, øl & sodavand

Drikkevarer

Bobler:
Prosecco, I Magredi, NV

Hvidvin:
Soave Classico, Pietra Antica, Monteforte, 2019

Rødvin:
Negroamaro Alese, Schola Sarmenti, 2018

Fødøl:
Royal Pilsner & Classic

Pris: 1348 kr. pr. person