Nytår 2020 på Basso

Hos Basso elsker vi en god fest, og årets sidste aften er ét af årets absolut højdepunkter! Du kan vælge at spise i vores restaurant, hvor der er lagt op til en god afslutning på året, eller du kan få vores fantastiske nytårsmenu med hjem. Læs mere nedenfor.

BASSO
NYTÅR
2020

Aftenens program

Seating: 17.30 – 18.00
Fri øl, vin, vand & bobler fra 18.00-24.00

Klokken 18 afspilles Dronningens nytårstale over højttalerne
Herefter påbegyndes middagen
Kransekage serveres og vi skåler nytåret ind, når slaget slår tolv
Baren er åben – bliv til en drink

Menu

Snacks
Sprød krustade – Baccala, sport peber & olivenolie
Sprød and – Blodappelsin, frysetørret yoghurt & tørret tomat
Jomfruhummerbisque – Coral & citrontimian

Kolde retter
Frisk bøffelmozzarella – Syltede tomater, basilikum & røget salt
Pizza “al dente” – Stracciatella, vintertrøffel & kartoffel
Sardiner – Citron & sprød focaccia

Mellemretter
Italiensk meatball – Parmesan, persille & Basso olivenolie
Cremet risotto – Mascarpone, parmesan & trøffel
Rucola – Balsamicoglace, rød mizuna & parmesan

Varme retter
Casarecce pasta – Ristede bøgehatte, svampesky & salvie
Krogmodnet oksemørbrad – Syltede tyttebær, kraftig glace & butternut squash
Vinterkål – Kærnemælk, urteolie & ristede nødder

Dessert
Dekonstrueret Tiramisu – Guld & chokolade

Kransekage