Jul på Basso
Kære gæst, Fra d. 12/11 til d. 31/12 tilbyder vi vores populære julefrokostmenuer.
Julemenu 1
468,- pr. person

Snacks
Sprød krustade – Svampepuré, sylt & Karl Johan-støv  
Sprød flæsk - frysetørret yoghurt & tørret tomat
Parmesanchips – Grillet artiskok, hjulkrone & olivenolie

Forret
Frisk bøffelmozzarella – Syltede tomater, basilikum & røget salt
Vitello tonnato - Kapers, balsamico & tun
Rødbede - Juice, balsamico & mascarpone

Hovedret
Rigata pasta – Krydret salsiccia, persille & hvidløg
Rosastegt andebryst – Syltede tyttebær, kraftig glace & karamelliseret løg
Vinterkål - Kærnemælk, urteolie & ristede nødder

Dessert
Olive oil cake - Puffede ris, vaniljeis & frytørret kirsebær

Julemenu 2
558,- pr. person

Snacks
Sprød krustade – Svampepuré, sylt & Karl Johan-støv  
Sprød flæsk - frysetørret yoghurt & tørret tomat
Parmesanchips – Grillet artiskok, hjulkrone & olivenolie

Forret
Frisk bøffelmozzarella – Syltede tomater, basilikum & røget salt
Vitello tonnato - Kapers, balsamico & tun
Rødbede - Juice, balsamico & mascarpone

Mellemret
Sprød pancetta – Hjertesalat, æggeblomme & parmesan
Cremet risotto – Mascarpone, parmesan & hvidvin
Italiensk “Baos” - Tomatsauce, krydret kødbolle & parmesan

Hovedret
Rigata pasta – Krydret salsiccia, persille & hvidløg
Rosastegt andebryst – Syltede tyttebær, kraftig glace & karamelliseret løg
Vinterkål - Kærnemælk, urteolie & ristede nødder

Dessert
Olive oil cake - Puffede ris, vaniljeis & frytørret kirsebær

Tilvalg

3 timers fri øl, vin & vand – Standard
Pris pr. person 278,-
3 timers fri øl, vin & vand – Luxus
Pris pr. person 398,-
3 timers fri øl, vin & vand – Premium
Pris pr. person 728,-
Snaps
Pris pr. flaske 600,-
3 timers fri cocktails
Pris pr. person, hvis samme tidsrum som fri øl, vin & vand 198,-
Pris pr. person, hvis i forlængelse af fri øl, vin & vand 398,-
Kaffe & the
Pris pr. person 25,-
Kaffe, the & avec
Pris pr. person 85,-