Julemenu 2018
Kære gæst, Fra d. 12/11 til d. 31/12 tilbyder vi vores populære julefrokostmenuer.
Julemenu 1
468,- pr. person

Snacks
Malt grissini – Parma Riserva, trøffelcreme & urter
Sprød rug – Villani skinke, citron & karse
Røget småkage – Hvidløgscreme & variation af tomat

Kolde retter
Frisk bøffelmozzarella – Tomatsalsa, røget salt & basilikum
Il Tricolore – Cæsardressing, bresaola & hjertesalat
Rørt tatar – Fermenteret hvidløg, ristet brød & basilikum

Varme retter
Meatballs – Cremet polenta, tomatsauce & parmesan
Risotto – Trøffel, mascarpone & citron
Saltbagt blomkål – Vinaigrette, hasselnødder & urter  Rosastegt and – Løgpuré, reduceret glace & julesalt
Grillet spidskål – Syrnet fløde, kørvel & urteolie
Casarecce pasta – Salsiccia, trøffel & urter

Dessert
"Pizza Slice" – Æble, kanel & vanilje

Julemenu 2
558,- pr. person

Velkomstbobler
Bio Bio Spumante, Cielo E Terra, NV

Snacks
Malt grissini – Parma Riserva, trøffelcreme & urter
Sprød rug – Villani skinke, citron & karse
Røget småkage – Hvidløgscreme & variation af tomat

Kolde retter
Frisk bøffelmozzarella – Tomatsalsa, røget salt & basilikum
Il Tricolore – Cæsardressing, bresaola & hjertesalat
Rørt tatar – Fermenteret hvidløg, ristet brød & basilikum

Varme retter
Meatballs – Cremet polenta, tomatsauce & parmesan
Risotto – Trøffel, mascarpone & citron
Saltbagt blomkål – Vinaigrette, hasselnødder & urter 
Rosastegt and – Løgpuré, reduceret glace & julesalt
Grillet spidskål – Syrnet fløde, kørvel & urteolie
Casarecce pasta – Salsiccia, trøffel & urter

Dessert
"Pizza Slice" – Æble, kanel & vanilje

inkl. fri vand m/u brus samt kaffe/the til desserten

Tilvalg

3 timers fri øl, vin & vand – Standard
Pris pr. person 278,-
3 timers fri øl, vin & vand – Luxus
Pris pr. person 398,-
3 timers fri øl, vin & vand – Premium
Pris pr. person 728,-
Snaps
Pris pr. flaske 600,-
3 timers fri cocktails
Pris pr. person, hvis samme tidsrum som fri øl, vin & vand 198,-
Pris pr. person, hvis i forlængelse af fri øl, vin & vand 398,-
Kaffe & the
Pris pr. person 25,-
Kaffe, the & avec
Pris pr. person 85,-